Tjestenina s vrganjima – kremasto, brzo i ukusno

Sezona je vrganja i ove godine ima ih u obilju, a tjestenina s vrganjima samo je jedno od jela koje možete pripremiti s ovom ukusnom namirnicom bogatom proteinima i siromašnom mastima.

U nastavku vam donosim recept koji sam često spremam jer ga obožavam. Ako želite možete dodati neku od namirnica (npr. slaninu), a jednako tako i izbaciti vrhnje za kuhanje ili češnjak ako ga ne volite.

SASTOJCI ZA 4 OSOBE:

500 gr vrganja

500 gr tjestenine

1 luk

češnjak

maslac

sol

papar

1 dcl vrhnja za kuhanje

sir za ribanje

PRIPREMA:

Na maslacu kratko prepržite luk i češnjak, te dodajte narezane vrganje na ploške i sve zajedno pirjajte oko 10 minuta. Dodajte malo škrobne vode (možete i temeljca ako imate), vrhnja za kuhanje, začinite po želji i još kuhajte desetak minuta dok se sve ne postane lijepo kremasto.

Skuhajte tjesteninu i sve zajedno pomiješajte. Na kraju naribajte sir po želji.

Postupak kuhanja možete vidjeti i u videu u nastavku.

View this post on Instagram

A post shared by Domagoj Sever (@domagojsever)

Dobar tek!

Prethodni članak: Gdje na super izlet s ekipom? Odgovor je Around Plitvice – Domagoj Sever

“Tjestenina s vrganjima, kremasto, brzo i ukusno”